作为一名皮肤病专家，我来回答孩子牛皮癣能否吃鸡肉这个问题。首先，牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，临床特点是表现为红斑、鳞屑等症状。针对牛皮癣患者的日常饮食方面，应该注意什么呢？以下是我的建议。
首先，牛皮癣患者应该避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，保持饮食清淡。这些食品会导致血液循环的失调，强烈的刺激会使身体炎症反应加重，进而影响治疗的效果。因此，在平时的饮食中建议尽量少吃辣椒、生姜、葱、蒜等具有刺激性的食物，少食肉类、蛋类等富含蛋白质的食品，同时也可以适当多吃蔬菜和水果，以增加身体免疫力。
其次，孩子可以吃鸡肉，但要选择优质的、不含激素和添加剂的鸡肉。鸡肉富含高质量蛋白质和维生素B群，是适宜牛皮癣患者补充营养的一种食品。但是，现在市面上的鸡肉存在很多质量问题，例如含有抗生素、激素等有害物质，这些物质会进一步影响孩子的健康状况，因此建议选择天然、无添加剂的鸡肉。
最后，除了饮食调整，孩子治疗牛皮癣的同时，还需要注意身体保暖，避免紫外线暴晒。好的生活习惯和健康的饮食结构能够大大提高治疗牛皮癣的效果，也可以减轻患者的症状。
总结来说，牛皮癣的孩子是可以吃鸡肉的，但要选择优质的、无添加剂的鸡肉。同时，建议孩子注意饮食清淡、多摄入蔬菜和水果，并避免食用辛辣、刺激性强的食物，以保持身体健康状况。综合治疗，可以帮助孩子更好地控制牛皮癣的进展，提高治愈的机率。
